طريقة حفظ الزعتر والأعشاب المجففة

إذا كانت لديك أوراق نعنع مجفف أو قصعين كاملة، يمكنك الاحتفاظ بها كما هي وفرك أو طحن الكمية التي تحتاجها عند الاستخدام. تقليل تكسير الأوراق دون حاجة يساعد عمليًا على بقاء الرائحة داخل النبات لفترة أطول.

أما خلطة الزعتر اللبناني الجاهزة، مثل الزعتر الممزوج بالسمسم والسماق، فالأفضل وضعها مباشرة في عبوة محكمة مناسبة للكمية التي تستخدمها.

إذا اشتريت كمية كبيرة، من العملي تقسيمها إلى عبوة صغيرة للاستخدام اليومي وعبوة أخرى تبقى مغلقة بدل فتح كامل الكمية في كل مرة.